La sauce Périgueux est une recette star de la cuisine périgourdine. Elle n’est pas difficile à réaliser, les ingrédients sont pour la plupart simples et économiques si ce n’est la truffe qui sera incorporée en fin de cuisson. Mais voilà,…
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Après une visite gastronomique et culturelle dans le centre de Bordeaux, nous a décidé à tenter une recette de rillons de canard. En effet, le mélange subtil du confit et du foie gras que nous avons goûté nous avait conquis. Une…
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La deuxième sortie Patrimoine 2018-2019 organisée par l’Université du Temps Libre (UTL) de Bergerac nous a conduit aux confins de la Dordogne et du Limousin pour visiter le superbe de château de Jumilhac. A peine arrivés, sur la place principale…
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Située sur le ruisseau des Belles Dames, affluent de l’Auvézère, la papeterie de Vaux est un témoignage unique en Europe des débuts de l’ère industrielle dans cette activité. Cette ancienne forge du 17ème siècle fut transformée en papeterie industrielle en…
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La dernière sortie « Patrimoine » 2017-2018 de l’Université du Temps Libre (UTL) de Bergerac nous a conduit à la limite de la Dordogne, à Duras en Lot-et-Garonne. Après une visite gourmande à la chocolaterie artisanale « Maison Guinguet », la culture a repris…
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Vendredi 19 octobre dernier, par une belle matinée d’automne, un groupe se forme devant l’office de tourisme de Périgueux. S’agit-il de touristes qui profitent de l’arrière-saison en Périgord ? Non, il s’agit de la première sortie « Patrimoine » de l’année 2018-2019…
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