A l’approche des fêtes, nous avons eu envie d’expérimenter une recette avec la pépite du Périgord, la truffe. Elle est sur tous les marchés de la région au prix de 1000€ le kilo. Nous avons d’abord testé la brouillade aux…
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A l’hôtel-dieu de Hautefort, la médecine traverse les siècles… Ah oui ? Oui, c’est ce que nous avons découvert lors de la première sortie Patrimoine (saison 2021-2022) de l’Université du Temps Libre de Bergerac (UTL). Aux origines de l’hôtel-dieu de…
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Depuis plusieurs années, les retrouvailles familiales à Bergerac nous amènent au château de Bridoire. Parlons d’abord du château. Nous l’avons connu bien tristement dégradé. En effet,dans les années 1970, il fut la propriété d’un mystérieux monarque africain ( le nom…
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Mais qui prétend que la province est un désert culturel… Certes, dans nos campagnes, on ne trouve pas de salles d’opéra prestigieuses ou de théâtre renommés, mais les initiatives culturelles et spectacles ne manquent pas : ateliers artistiques pour les…
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Sur la route de leur vacances, Jacqueline et Gil, des amis bretons, ont fait une halte dans notre Périgord. Nous partageons un goût commun pour les beaux jardins, potagers ou jardins d’ornement, aussi, par un bel après-midi de juillet, nous…
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Avec une salade de pissenlits aux noix, il semble difficile de rivaliser avec les produits emblématiques du Périgord comme le foie gras, le pâté truffé, les confits ou les cèpes… Pourtant, il ne faut pas oublier que la cuisine du Périgord…
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